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食品

国内专家怒批进口奶粉新规 “贴牌全被洗白了”

“政策初衷是好的，结果却是虎头蛇尾。”随着奶粉“世界队”名单的公布，被寄予厚望的洋奶粉新规遭到业内质疑。 “任何变化都没有，不仅没有提升进口奶粉的门槛，某种程度来说降低门槛”，乳业专家宋亮告诉北京晨报记者。新规实施后，贴牌摇身一变原装进口，过去的假洋鬼子名正言顺变成真洋鬼子，这将极大冲击国产奶粉的市场地位。

食品法规新闻

2014年5月13日

食品

上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《上海市政府信息公开规定》、《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》以及《上海市食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单管理办法》等法律、法规、规章和规范性文件的相关规定，上海市食品安全委员会办公室和上海市食品药品监督管理局决定将上海闵行区龙柏辰鼎鸡店和周华明列入本市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人“黑名单”，现予以公告。

食品法规新闻

2014年5月13日

食品

卫计委：婴儿配方食品不得声称含有必需成分

食品安全国家标准《预包装特殊膳食用食品标签》将于2015年7月1日起施行。国家卫生计生委对标准的相关规定进行了解释。按照新规定，由于0至6月龄婴儿需要全面、平衡的营养，婴儿配方产品不应对其必需成分进行声称。卫生计生委介绍，特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况或满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品，主要包括婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品以及其他特殊膳食用食品。

食品法规新闻

2014年5月13日

食品

中国市场是块唐僧肉各国奶粉都来啃一口

按照国家质检总局的要求，从5月1日起，未经注册境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口。几千家真假洋奶粉品牌仅剩49家，为何这么多品牌涌入中国市场，究其主因是巨大利润驱使。一罐900克标准装的婴幼儿奶粉，折合人民币在英国卖89元，荷兰90元，南非130元，澳大利亚136元，加拿大144元，日本147元……国际市场上的平均售价是125元，而在中国市场，一罐洋奶粉的平均售价高达280元，最高达到400-500元，普遍高出国际价格1-4倍，洋奶粉到中国海关报关价只不过50-60元/罐，摆到货架上竟然卖到300-400元/罐。业内人士对此指出，即使面临着“史上最严新规”的高压，洋奶粉对中国宝宝的“围攻”仍将持续下去。中国市场，俨然成为了洋奶粉竞相争夺的“唐僧肉”。

食品法规新闻

2014年5月12日

食品

国家食品药品监管总局部署专项监督检查规范食品标签标识

根据国家食品药品监管总局2014年度重点工作安排，针对当前食品和食品添加剂标签标识管理中存在的不真实、不规范等问题和违法违规行为，日前，国家食品药品监管总局发出《关于开展专项监督检查规范食品标签标识的通知》，部署各地开展食品标签标识专项监督检查工作。　　《通知》指出，此次专项监督检查的重点为婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、酒类产品、肉制品、粮食加工品和食用植物油等食品。旨在通过专项监督检查和综合治理，严格规范企业食品标签标识的标注使用，严肃清理和规范委托加工食品和分装食品的标签标识行为，严厉打击利用标签标识造假、欺诈等违法行为。

食品法规新闻

2014年5月12日

食品

台湾发布“包装食品营养标示应遵行事项”

4月15日，台湾地区“卫福部”发布部授食字第1031300670号公告，制定“包装食品营养标示应遵行事项”。随着近年来消费者营养观念与日俱增，为提供更明确的营养标示讯息，“卫福部”再次增加包装食品营养标示要求，新要求全文计14点，自2015年7月1日生效。其要点如下：1. 法源依据。 2. 用词定义。3. 包装食品营养标示，须于包装容器外表明显处依规定格式提供标示的内容。4. 包装食品热量及营养素含量标示规定。5. 包装食品每一分量重量（或容量）标示规定。6. 包装食品营养标示单位。7. 包装食品每日热量及各项营养素摄取参考值。8. 包装食品营养素得标示为“０”的条件。9. 包装食品营养标示数据修整方式。10. 包装食品各项营养标示值产生方式，及其标示值误差允许范围的规定。11. 包装食品营养标示热量计算方式。12. 列举部分适用本规定的食品。13. 列举不适用本规定的食品。14. 附则规定。（台湾地区“卫生福利部”）

食品法规新闻

2014年5月12日

食品

中国禁止进口英国奶酪

中国的食品审查员访问了一家英国乳品厂，并对那里的食品标准表示不满。在中国食品监督员对所访问的一家英国乳品厂的食品标准表示不满后，中国已经禁止进口英国奶酪。

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2014年5月12日

食品

网传十大致癌物七种脱嫌疑

上周，一则《致癌食物名单，分享一次救无数人》的信息快速在网上流传。日常生活中常见的瓜子、口香糖、果汁、爆米花都上了“黑榜”，不少网友大声惊呼“中枪”。这些吃了几十年、上百年的食物到底有多可怕？专业人士告诉记者，这则网络信息披露的十种致癌食物中，七种基本没有致癌风险。　　安全　　瓜子:未霉变不会致癌　　瓜子一直是很多居民的“当家零食”。网传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属，吃瓜子还会消耗大量的胆碱，使人体脂肪代谢发生障碍，导致肝脏集聚大量脂肪。　　“这有些危言耸听了。”北京农学院食品质量与安全系教师高秀芝博士表示，从目前的研究结果来看，向日葵并不是最容易吸收重金属的，如果土壤本身已被重金属污染，不会只是瓜子不能吃了，任何生长在其上的植物都会“带毒”。　　高秀芝说，如果吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担，但是一般不会有人把瓜子当饭吃，所以吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民，如果瓜子在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口，这样子的瓜子多半会含有致癌物——黄曲霉素。　　爆米花:新制法降低铅中毒可能　　与瓜子“功用”相近的爆米花一直被传可能造成铅中毒。高秀芝说传统的转炉式爆锅的确会使爆米花含铅，但这种制法已经很少见了。现在的爆米花机多由不锈钢制作，铅中毒的可能大大降低，倒是应该警惕人造奶油、香精、色素等添加剂。长期食用含铅的食品有很大的致癌风险。　　　　　　　

食品法规新闻

2014年5月6日

食品

关于奶茶那些是是非非

香滑浓郁的奶茶颇受人们欢迎，但最近一篇题为《请远离奶茶，珍爱你的生命》的文章却让很多人对奶茶产生了担忧。“奶茶是奶精和香精勾兑的，很多人喝奶茶得了肾结石，奶茶不利于心脏健康，连装奶茶的纸杯都不安全。”事实真像流言所说的这样吗？　　流言1：　　奶茶里含奶精，奶精就是反式脂肪酸　　即使奶茶使用奶精替代牛奶来调制，也不代表吃进去的都是反式脂肪。奶精中含有氢化植物油，的确可能含有反式脂肪，但含量并不高。数据显示，奶茶奶精的反式脂肪平均含量仅为0.41克/100克。　　反式脂肪酸是否会对健康产生危害，还是要看究竟吃了多少。世界卫生组织（WHO）2003年建议反式脂肪酸的供能比应低于1%（注：反式脂肪酸的供能比是指其提供的能量占膳食摄入总能量的百分比）。而据统计，我国男性和女性的反式脂肪酸供能比均为0.2%，2011年北京、广州这样的大城市的居民反式脂肪酸供能比为0.3%。也就是说，我们中的多数人反式脂肪摄入量都不会超过推荐标准，偶尔喝点奶茶也不用太担心。不过，很多奶茶饮料中的饱和脂肪和糖依然不少，还是不要喝太多。　　流言2：　　奶茶的茶香味来自香精，香精有害健康　　一些奶茶可能会添加香精来改善口味，不过只要是我国允许使用的香精，它们的安全性都是可以放心的。　　首先，我国对香精香料的使用有非常严格的规定，世界上只有两个以上发达国家认可使用的食品用香料，才会考虑列入食品添加剂标准中。目前，列入我国食品添加剂使用标准中的食品用香料有1000多种，这些允许添加的品种都经过安全评估，可以放心使用。　　其次，香精也是一类具有很强“自我约束力”的物质，少量使用可增加香味，过量使用反而产生刺鼻气味，因此生产者也不会过量添加。对于消费者来说，正规途径购买的合格产品不用担心香精的安全问题。　　流言3：　　奶茶的甜味都是糖精，糖精有害　　糖精是可以合法使用的甜味剂，就算奶茶中真的加了糖精，只要添加量在规定范围内（饮料类规定的最大使用量为0.15克/千克）就依然是安全的。　　现在很多饮料都会使用糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等各种甜味剂，这些甜味剂在一般用量下都是安全的。比如，国际食品添加剂委员会（JECFA）制定的甜蜜素安全标准是每天每公斤体重不超过11毫克，也就是说，对于一个体重60公斤的成年人来说，每天不得超过660毫克，糖精安全标准是每天每公斤体重不超过5毫克。这相当于一个60公斤的人每天吃300毫克。而660毫克甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖，300毫克糖精的甜度相当于90～150克蔗糖。就一般人而言，每天很难吃下这么多甜食，一杯奶茶更不至于超量了。　　流言4：　　珍珠奶茶里的珍珠加了塑料　　奶茶中的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品。为了有好的口感，其中会加入小麦蛋白。这是因为小麦蛋白有很好的水合性质和结构性质，能够更好地跟淀粉结合，使“珍珠”更有弹性。除了可能会使部分人过敏外，小麦蛋白不会对人体构成任何危害。　　另外，“珍珠”粉圆在加工过程中还会使用一些食品添加剂，主要是凝固剂、稳定剂和增稠剂，如硫酸钠、氯化镁、羧甲基纤维素钠等。它们都是允许使用的合法添加剂，安全性都是可以放心的。而且由于过量添加会影响口味（例如氯化镁具有较强的苦味），故不用担心商家会加得太多。　　至于说“珍珠”加了“塑料”则完全没有依据，小麦蛋白、增稠剂之类的添加剂虽然是高分子物质，但和塑料没有任何关系。

食品法规新闻

2014年4月28日

食品

如何辨别进口奶粉等进口食品的真伪

现在奶粉、辅食等进口食品，越来越受家长的热捧，如果才能购买到正品原装进口的食品呢？请家长掌握如下几种辨别手段。

食品法规新闻

2014年4月20日

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