百胜断绝与福喜全球供应 保食品安全做“福尔摩斯”

　　百胜在公开信中就上海福喜事件向消费者致歉。百胜表示，在中国百胜已经全面断绝与福喜中国的供应关系基础上，百胜集团全面断绝与福喜集团的全球供应关系，并将全力配合政府部门调查。中国百胜团队还将全面审视对供应商的监督和管理，智慧思考如何发现类似上海福喜这种极具隐蔽性的涉嫌违法违规及不诚信行为，如要求供应商在生产、加工环节安装监控，探索如何有效使用监控资料的方法；中国百胜品管人员对供应商进行飞行检查时，学做“福尔摩斯”，学习透过蛛丝马迹和细节进行观察和考核的方法。百胜表示，将摸索建立“吹哨人制度”，欢迎举报危害百胜食品的任何违法违规行为。如经查实，中国百胜将给予举报人奖励。