上海市食药监局公布二季度食品流通企业抽检结果
11月17日,市食药监局公布了第二季度对食品流通企业监督抽检结果。在水产及水产制品方面,世纪联华、农工商等超市出售的部分鱼类发现孔雀石绿不合格等现象。在对婴儿米粉、配方奶粉等特殊膳食食品抽检上,则全部均显示合格。
水产及水产制品监督抽检,共抽样159批次,按照食品安全国家标准进行孔雀石绿、土霉素、恩诺沙星、环丙沙星、四环素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂(即食)等检验,共有15批次不合格,合格率为90.6%,与第一季度相比合格率提高2.5个百分点。15批次不合格食品主要不合格指标是孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮代谢物等(其中1批次鱿鱼丝不合格指标为菌落总数),主要系养殖和运输过程违规使用所致。其中,世纪联华超市长宁有限公司销售的鲫鱼被发现呋喃唑酮代谢物不合格;昂刺鱼被发现孔雀石绿不合格。易买得曲阳店销售的鱿鱼丝菌落总数不合格。农工商青浦超市有限公司被发现黑鱼孔雀石绿不合格。