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“两高”颁行打击食品犯罪的司法解释后，小作坊及中小食品生产、销售企业的食品犯罪有所遏制，但是对大型食品企业包括一些口碑和信誉不错的跨国食品企业，日常性监管要么流于形式，要么存在很大的空白，已成为一个危害很大的“灯下黑”变种。　　经过连续两个多月的卧底调查获取铁的证据后，上海东方卫视前晚曝出上海福喜食品有限公司使用过期劣质肉甚至腐败变质肉生产肉制品及半成品，供应十数家在沪肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐连锁店的惊人黑幕。（相关报道见A10版）

2014年7月22日

食品

超市潜规则：新鲜食品靠后摆便宜商品在下层

“购物车非常大；面包、牛奶、鸡蛋本是早餐组合，但故意不放一起，让顾客逛一圈；顾客习惯从右向左购买，右边通常摆贵的；播放的音乐让顾客花更多钱……”近日，一条揭露超市不为人知秘密的微博不经意间让网友围观对照。原来在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放位置暗藏很多秘密，自己购物的路线都是经由商家精心打造的。　　■秘密一新鲜牛奶摆在最里面

2014年7月22日

食品

国家食药监总局：彻查上海福喜问题食品

国家食品药品监督管理总局昨日发布消息称，7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为，麦当劳等连锁食品经营单位使用问题食品原料。对此，国家食品药品监督管理总局立即部署安排对该事件进行全面调查处理。一、要求上海市食药监局迅速行动，对上海福喜食品有限公司立即采取控制措施，停止生产经营活动，封存所有原料和产品，对企业的违法违规行为要追根溯源，一查到底，严肃查处。涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关。

2014年7月21日

食品

广东检验检疫局改革探索进口食品集中检管模式侧记

曾经高大上的进口乳品，因三聚氰胺、双氰胺、肉毒杆菌等事件的相继出现，也对经营者和监管部门提出了拷问。　　广东口岸的进口食品量占到全国的近两成，是全国进口食品最为集中的口岸之一。如何守住这条安全高压线，广东检验检疫人不断改革探路，创造性地提出延伸口岸的理念，综合利用科技手段，运用风险管理方法，加强对进口乳品等的检验检疫，初步探索出一条进口食品科学监管的“新航道”。

2014年7月21日

食品

上海福喜食品后续报告：除肯德基、麦当劳外星巴克、棒约翰、德克士等涉事

据中国之声《新闻纵横》报道，来关注一起触目惊心的食品安全事件。这起事件的主角，就是大家耳熟能详的麦当劳、肯德基等知名洋快餐的上游肉类供应商——上海福喜食品有限公司。这家被曝光的公司，通过对“过期食品回锅重做”、“更改保质期标印”等手段，大量加工过期劣质肉类，再将生产出来的鸡块、牛排、汉堡肉等销售给肯德基、麦当劳等洋快餐品牌。而且，为了掩盖种种见不得光的生产行为,上海福喜还处心积虑地做了对内、对外两本儿账。目前，上海市食安办、上海食药监的有关检查人员，已经进入了福喜公司办公室和该公司生产车间现场对其进行调查，部分次品添加的文字证据已被控制。　　此外，上海食药监部门还要求本地区所有肯德基、麦当劳问题产品全部下架。昨晚，肯德基和麦当劳官连夜发表声明，要求全国所有餐厅停用封存上海福喜提供的所有肉类产品。另据媒体报道，上海福喜主要从事为国际知名快餐连锁店提供肉类、海鲜、米面制作及蔬菜产品的生产和加工业务，除了上述两家快餐企业外，还有星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11等快餐企业使用上海福喜公司生产的加工食品。

2014年7月21日

食品

食品公司卖橄榄调和油没标配料添加量被工商处罚

食品公司：不服，我要告你　　法院判决：处罚合理

2014年7月20日

食品

宁波市多个批次问题进口食品被退运或销毁

近年来，进口食品日渐受到越来越多消费者的欢迎。但据记者昨日从我市出入境检验检疫部门了解到，在严格的入境检验检疫中，其实也有不少进口食品被检出问题。据记者昨日从宁波出入境检验检疫局获悉，今年上半年，该局共受理报检进口食品农产品5651批次，比去年增长了11．5％，涉及豆类、木材、粮谷类、动物水产品、葡萄酒、粮食制品、水果等多种产品。

2014年7月19日

食品

联合国粮农组织限定婴儿食品和大米重金属含量

联合国粮农组织和世界卫生组织17日表示，两个机构共同负责的联合国食品法典委员会本周通过了几项旨在保护全球消费者健康的新标准，其中包括婴儿配方食品含铅量和大米含砷量的最高可接受限值。按照联合国食品法典委员会的新规，每千克婴儿配方食品的含铅量不得超过0.01毫克。婴幼儿特别容易铅中毒，从而会给他们的身体健康造成严重甚至永久性影响，尤其会破坏其大脑和神经系统的发育，导致他们的学习能力降低。存在于环境中的铅，即便是微量的，也会进入生产婴儿配方食品所使用的配料。食品法典委员会建议从少铅的地点采购原料，以控制婴儿配方食品含铅量。

2014年7月19日

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