合成生物学产业高层沙龙：AI时代下食品原料技术突围与商业化路径

会议场次：

中文场

会议时间：

2026年10月13日 09:00- 17:00

会议地址：

浙江大学校友企业总部经济园二期C1幢国际会议中心

主办单位：

杭州瑞欧科技有限公司；浙江大学创新创业研究院有限公司

支持单位：

浙江大学杭州国际科创中心；浙江大学管理学院EDP中心；浙江大学校友企业总部经济园海外校友创新创业中心；浙江省合成生物产业技术联盟；杭州市食品营养学会

会议背景

合成生物学正加速推动食品原料从资源依赖型获取向可设计、可制造、可规模化的生物制造模式演进。功能性蛋白、天然活性物质、精准发酵原料及酶催化产品不断涌现，为食品、营养健康与消费品行业带来新的创新空间。与此同时，技术成果从实验室迈向市场仍面临产业化放大、成本与供应链、法规准入、知识产权、品牌协同及资本验证等多重挑战。

在全球监管要求持续演进、企业出海需求不断增强的背景下，产业亟需一个连接高校科研、技术企业、原料与品牌方、监管合规服务及投资机构的高质量交流平台。本次沙龙以“AI时代下食品原料技术突围与商业化路径”为核心议题，连接高校科研、技术企业、食品原料与品牌方、监管合规服务机构、产业资本及园区生态伙伴，围绕“技术—工程化—合规—市场—资本”展开深度交流，推动创新成果向可验证、可申报、可合作、可规模化的产品与项目转化。

会议介绍

活动时间：2026年10月13日（周二）

活动地点：浙江大学校友企业总部经济园二期C1幢国际会议中心

主办单位：杭州瑞欧科技有限公司；浙江大学创新创业研究院有限公司

支持单位：浙江大学杭州国际科创中心；浙江大学管理学院EDP中心；浙江大学校友企业总部经济园海外校友创新创业中心；浙江省合成生物产业技术联盟；杭州市食品营养学会

目标参会人群

本次活动采用定向邀请制，重点邀请合成生物学食品原料产业链关键决策者、技术负责人及合作伙伴。

目标参会人群	核心关注	参会价值
合成生物学与生物制造企业	放大生产、成本控制、市场准入与融资	获取工程化、合规与商业化路径参考
食品原料企业及品牌方	原料创新、安全合规、稳定供应与合作模式	发现新原料和联合开发机会
高校与科研机构	技术前沿、成果转化及产学研合作	对接产业需求、验证成果落地场景
投资机构与产业资本	技术壁垒、商业验证、估值及退出路径	识别优质项目与产业趋势
监管合规及专业服务机构	国内外准入路径、申报证据与风险管理	共建从研发到市场的合规解决方案
产业园区、协会及生态伙伴	项目招引、产业协同与公共服务	链接企业资源并促进区域产业集聚

详细议程安排

时间	话题&拟邀请嘉宾
9:00-9:15	开幕致辞
9:15-9:55	合成生物学驱动功能食品原料创新：从蜂王浆主蛋白到下一代营养活性物质沈立荣教授浙江大学食品科学与营养系
9:55-10:35	基因线路与合成生物传感：加速食品原料菌株精准调控王宝俊教授浙江大学杭州国际科创中心
10:35-11:00	茶歇 / 合规门诊1对1咨询
11:00-11:40	AI驱动生物系统优化晁然创始人杭州衍进科技有限公司
11:40-12:00	问答交流
午餐
13:00-13:30	浙江大学校友企业总部经济园参观
13:30-14:10	合成生物原料的创新与落地实践企业代表
14:10-14:50	合成生物学产品全球申报策略： GRAS、中国新食品原料与欧盟Novel Food路径对比杭州瑞欧科技有限公司
14:50-15:20	茶歇 / 合规门诊1对1咨询
15:20-16:00	2026合成生物学投资逻辑：从概念驱动到商业化验证方昕董事/总经理钛资本
16:00-16:30	圆桌对话：合成生物学食品原料的商业化挑战与合作机会技术型企业如何跨越从实验室到市场的商业化鸿沟原料企业与品牌方的合作模式：ODM、联合开发、独家供应等资本视角下的估值逻辑与投资判断标准合规如何赋能融资与出海：以GRAS及新食品原料申报构建商业壁垒规模化生产的成本控制与供应链稳定性
16:30-17:00	创新项目路演：聚焦食品与健康原料赛道，展示合成生物学前沿产业化项目，推介技术优势、落地进展与合作融资需求