上海市委书记韩正批示对食品安全问题“零容忍”

食品法规新闻
2014年7月23日
上海福喜使用过期变质肉事件再曝惊人内幕

过期原料系工厂高层授意使用

上海市委书记韩正批示对食品安全问题“零容忍”

“过期原料系高层授意使用”,7月21日,上海福喜食品有限公司(以下简称福喜公司)工厂质量部经理向调查人员反映,公司多年来政策一贯如此,对于过期原料的使用,是工厂高层直接授意,至少需要厂长以上的领导同意,像牛肉饼这种一直有生产的产品可以直接添加次品材料。

21日上午,上海食药监、工商组成了近100人左右的福喜事件联合调查组,对查获的证据进行分析。在调查过程中,福喜工厂为了掩盖证据,采取了突然断网的办法。调查人员还是通过内网截获了很多过期食品的处理意见,竟然都是销售,有些批次的金额超过10万元。另外,对小牛排过期7个多月后重新加工、冰鲜原料过期使用、成品与初级原料混合使用的情况,以及工厂做真假报表等,调查组也将展开进一步的调查。

记者在现场看到,由于涉及的原料和成品数量实在太多,调查人员对产品名单和客户名单还在逐一核实。据初步了解,一共有21个成品,同时这21个成品共用到了262个批次的原料。

从福喜公司自己的产品质量追溯系统来看,今天生产的产品是使用了哪个批次的原料,可以在两个小时之内查清楚。但是目前要查清楚21个成品过往两年的所有记录,而这样的记录达到近88.2万条,同时,这两年的产品销售到了哪里,哪些企业用了,目前还正在调查。但记者在福喜公司的一份客户名单上看到,其客户包括麦当劳、肯德基、星巴克、宜家等近150家企业,覆盖北京、上海、广州、天津、浙江、福建、广东等20多个省市。据了解,上海市食药监局已经联系国家食药监总局,请各企业进行自我排查。

截至22日,据上海市食安办副主任顾振华介绍,已第一时间责令企业停止生产,同时,紧急约谈相关人员。对企业原料仓库和成品仓库的所有产品进行封存。对问题产品进行了追查,涉及上海麦当劳等相关企业,目前已经查封了4500多箱涉及福喜的产品;百胜公司下属的必胜客,也有400多箱产品被查封。

福喜集团21日表示,愿承担全部责任,并声称,集团对关于子公司上海福喜食品有限公司产品的报道高度重视,并感到震惊,已第一时间直接接管此事,成立调查小组,全力配合政府相关监管部门的调查,并同步进行内部调查。福喜集团将对公众披露调查结果,并基于调查结果实施所有必要措施。食品安全是福喜集团的业务及基石,也是公司服务客户的指导性原则。我们对任何妨碍食品安全的行为都持零容忍的态度。福喜集团声明:对于本次事件对公司客户带来的困难,以及对消费者可能带来的影响,集团表示深切的歉意。集团管理层相信,本次事件是一起个体事件,集团愿为整个事件承担全部责任,并将迅速采取适当行动。

对福喜集团在官网上的表态,上海有媒体并不认可,“这只是一个个体事件,这么长的时间,这么大的范围,能说是个体事件吗?另外食药监部门在讯问工厂质量部经理时,说是工厂高层直接授意,能说这样的管理是个体事件吗”?针对此次事件,中共中央政治局委员、上海市委书记韩正高度重视,立即作出批示:食品安全关系群众的健康与安全,必须“零容忍”。市食药监、公安、工商等部门必须共同彻查严处,依法一追到底,查处情况必须及时向社会公布。

上海市市长杨雄表示,对食品安全事件要严肃查处、严格问责、决不放过。有关部门要把“最严的准入、最严的执法、最严的监管、最严的处罚、最严的问责”切实贯彻到食品安全各项工作中,全力推动上海市食品安全水平和监管水平有实质性提高。

想了解更多法规相关,请联系我们
电话:0571-87103822
邮箱:customer@reach24h.com
相关新闻
注意!2022年海关总署发布3月进口食品拒收清单,包括奶粉、保健品等共223批次 2022年4月24日
食品境外生产企业注册窗口已经开启,这里有超详细的注册步骤图解! 2021年11月3日
农夫山泉气泡水食品安全问题得到求证,官方给出回应 2021年6月30日
四川省食品相关产品监管技术评审导则2021年度地方标准制修订项目立项计划发布 2021年6月11日
进口食品境外企业注册制变化应对策略 2021年4月19日