问题：一段时间网络盛传微波加热/烹饪食物有种种危害，有些危言损听，请专家给予科学的解释，澄清事实。谢谢！
回答： 微波炉不会对人体造成危害，他的本质是电磁波，和手机信号、收音机信号是一类，和核辐射是两码事。正确使用微波炉，不仅不产生致癌物，还能降低致癌物的产生。因为它的温度相对较低，不容易产生蛋白烧焦的情况。 微波加热注意不要有金属物品，不要加热完整的鸡蛋或其他密闭的食物，准备一个隔热手套防烫伤。
专家解答：微波加热/烹饪食物有种种危害
2014年5月16日
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