限制再生纸板化学物质迁移的措施

欧盟食品接触材料
2021年9月24日

瑞士苏黎世州官方食品控制局的退休专家Koni Grob在《食品添加剂和污染物》杂志上发表了一篇文章,该文章主要对减少再生纸板中化学物质迁移的方法展开了讨论。

据研究发现,从纸和纸板包装中化学物质的迁移水平不容小觑,尤其是从再生纸板向食品或模拟物中的迁移量,甚至可以超过塑料制品。然而,再生纸板却具有许多材料无法比拟的可持续性和环保性优势,从而成为包装市场的发展趋势。

值得注意的是再生纸板中含有数百种未经评估甚至未经鉴定的物质,对这些物质一一进行安全评估是难以实现的。基于此Koni评估了3种限制化学物质迁移的措施,分别是:

(1) 增加内置袋作为屏障

(2) 纸盒内壁增设阻隔层

(3) 在纸板中添加功能性吸附剂

通过评估,来确认以上几种措施是否满足当前应用于食品包装的安全要求。增加内置袋作为屏障是可行的,但可能不适用于湿度过高的食品;相比之下,纸盒内壁增设阻隔层的试验效果并不理想,同时外表面的化学物质可能还会通过封闭口迁移到食品中。添加功能性吸附剂被认为是一种有潜力的解决方案,但需要进一步研究来提高有效性,特别是在吸附能力方面,并开发相应的测试方法。此外,该综述还对现有的欧洲再生纸板法规、纸板的化学迁移机制以及再生纸的弊端展开了讨论。

瑞欧食品接触材料团队目前已经对美国食品接触材料法规(FDA 21CFR/FCN)、欧盟食品接触材料法规((EU)No. 10/2011、(EC) No.1935/2004)、中国食品接触材料法规(GB9685、GB4806系列)、德国BfR、加拿大LONO、南方共同市场食品接触材料法规(Mercosur GMC No.39/19)、瑞士食品接触材料法规(SR 817.023.21)等相关法规进行了深度研究,具有丰富的项目经验,可为企业提供上述国家及地区新物质申报、符合性声明(DoC)和物质查询等合规服务。

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新闻来源:Food Additives & Contaminants: Part A


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