食品标签瑕疵如何认定？标签使用“不添加、不使用”将面临10倍赔偿

2025年3月新公布的《GB7718—2025 食品安全国家标准预包装食品标签通则》明确禁止使用“不添加”“不使用”及其同义语等词汇。同期公布的《食品标识监督管理办法》删除了将"未添加"表述认定为标签瑕疵的情形。

这意味着：新法实施后，继续使用"不添加""不使用"等表述将被直接认定为误导消费者行为，不再属于可免责的标签瑕疵。

企业可能面临以下风险：

那么哪些还属于标签瑕疵呢？

食品标签瑕疵的法律定义

根据2015版《食品安全法》第125条第二款规定：

“食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但符合以下条件的，由监管部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款：

市场监督管理部门在认定标签瑕疵时，可综合考量以下因素：

a. 文字、符号、数字的字号、字体、字高不规范，出现错别字、多字、漏字、繁体字，或者外文翻译不准确以及外文字号、字高大于中文等的；

举例

使用繁体字：“质”错标为“質”

使用不规范字：“包”错标为

b. 净含量、规格的标示方式和格式不规范，或者对没有特殊贮存条件要求的食品，未按照规定标注贮存条件的；

举例

净含量不规范：“净含量：5kg”错标为“净含量5000g”

未标注贮存条件：“贮存条件”漏标：阴凉干燥处

c. 食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的；

举例

使用俗称：“碳酸氢钠”标为“小苏打”；“白砂糖”标为“糖”

使用简称：“DL-苹果酸”简标为“苹果酸”

d. 营养成分表、配料表顺序、数值、单位标示不规范，或者营养成分表数值修约间隔、“0”界限值、标示单位不规范的；

举例

修约间隔错误：“蛋白质2.0g”错标为“蛋白质2.00g”

0界限值错误：“蛋白质0.0g”错标为“蛋白质0.2g”(注：蛋白质0界限值≤0.5g）

e. 其他情节轻微，不影响食品安全，没有故意误导消费者的情形。

举例

生产日期标注为见包装侧面，实际标注在产品包装背面

已上市产品

新生产产品

预防性措施

瑞欧特别提醒企业，企业应立即开展标签合规自查，重点关注“不添加”类表述的清理工作。对于历史产品标签，建议新法实施前完成整改，避免因法规衔接问题引发不必要的法律风险。