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【2015-8-18】EFSA发布了食品接触材料的毒理学评估科学意见草案

日前，EFSA发布了关于食品中化学物质风险评估的最新发展的科学意见草案，该草案同样对食品接触材料的安全评估有重要的指导。在欧盟食品接触材料的指南文件中食品接触材料中化学物质暴露的计算中，假定6平方分米的食品接触材料接触1千克的食品，每人每天消耗1kg的食品。现在EFSA的食品接触材料、酶、调味料和助剂评审小组建议把三种食品接触材料的消费因子提高9倍、5倍和1.2倍。第一类食品接触材料涵盖了接触水喝婴儿配方奶粉的材料，第二类是接触牛奶、牛奶制品和其他非酒精饮料的食品接触材料，第三类是接触其他食品和饮料食品接触材料。对于第二类和第三类消费最多的年龄人群是幼儿，幼儿与成人相比，单位体重对食品的消耗要大。另外，对于评估食品接触材料安全性所需的毒理学数据，EFSA认为两项体外研究是必须的，无论暴露量是多少。另外，EFSA还设置了另外两个阈值水平(1.5 ug/kg b.w. /天和80 ug/kg b.w. /天）为需要更多毒理学数据的水平。最后，该科学意见指出对于评估非有意添加物也应当用同样的方法和标准。当然，在前期评估中非测试方法视情况也可以使用对于该草案可以在EFSA的官网上提交意见，意见提交截止期为2015年10月7日。

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2015年8月18日

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【2015-8-18】FDA日前新增三种物质到有效食品接触通告清单中

FDA日前新增了三种新的物质到有效食品接触通告清单中。其中编号为1535的FCN为荧光增白剂APC（CAS号16470-24-9）。原文如下：The U.S. Food and Drug Administration (FDA) recently added three new substances to its Inventory of Effective Food Contact Substances (FCS) Notifications. The newly listed substances and the manufacturers are listed below.

美国食品接触材料

2015年8月18日

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【2015-7-13】解析国外食品包装法规

美国联邦法规中的第21章（CFR）从第170节至186节，对食品包装进行了严格规定。通常与食品接触的材料，必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试。

美国食品接触材料

2015年7月13日

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【2015-7-13】美国九大组织联合要求FDA禁止食品包装中的部分化学物质

据美国食品安全新闻网消息，本周美国自然资源保护组织、乳癌基金组织等九大组织联合向FDA发起请愿，要求禁止食品包装中有害健康的部分化学物质。

美国食品接触材料

2015年7月13日

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【2015-7-13】美国FDA禁反式脂肪酸

但凡关注食品安全的网友，对反式脂肪酸都不会陌生。在2015年6月16日，美国食品与药品管理局(FDA)终于做出了一项裁定：人工反式脂肪酸的主要成分“部分氢化植物油”将被实行更严格的管控措施，禁止将其用于食品生产。反式脂肪酸有那么恐怖吗？听听国家食品安全风险评估中心怎么说。

美国食品接触材料

2015年7月13日

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【2015-7-13】北欧理事会对金属及合金食品接触材料的指南文件

本月11日北欧理事会通过了一份针对用于食品接触的金属与合金的指南文件。为相应欧洲理事会的倡议，北欧理事会要求相关行业企业与机构贯彻实施新指南文件对释放限量的要求，主要针对用于食品接触材料的23中金属以及被认为是杂质的一些物质，其中包括：铝、镍、银、锌等。这份指南文件贯彻了相关法案和一些风险评估的原则。

欧盟食品接触材料

2015年7月13日

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【2015-7-13】余姚企业不锈钢原料镍含量超标被整批退货

近期，余姚某电器企业出口到芬兰的一批价值一万四千多美元的油炸锅因无法通过相关测试，最终只能无奈接受整批退运并承担相关费用，企业损失较大。

欧盟食品接触材料

2015年7月13日

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【2015-7-10】FDA官员谈“FDA认证书”问题

FDA官员谈“FDA认证书”问题最近，包括本刊在内的北京及广东多家媒体纷纷报道，北京一家中介公司假借帮助国内企业产品办理美国食品和药物管理局（FDA）的认证，制造出一场“惊天骗局”，受骗企业可能有400多家，金额达数百万美元。

美国食品接触材料

2015年7月10日