国家食药监总局：一款婴幼儿谷物辅助食品中检出黄曲霉毒素B1 超标

据不合格名单显示，僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品是由西安市千仕和营养食品有限公司生产，由西安市雁塔区童可可孕婴童生活馆销售。其黄曲霉毒素B1检出值为0.8μg/kg，比标准规定高出60%。

 

黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种，其毒性作用主要是对肝脏的损害，它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦等食品，这些食品常用于生产婴幼儿谷类辅助食品。国家标准《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）中规定婴幼儿谷类辅助食品中黄曲霉毒素B1最大不超过0.5μg/kg。导致黄曲霉毒素B1不合格的原因可能是企业采购时没有严格挑拣原料并进行相关检测。

 
在陕西省食药监局4月13日发布的一则召回公告中看到，这款僮畅清清婴幼儿谷物辅助食品生产企业西安市千仕和营养食品有限公司于2017年 4月 11日 11时 ，曾对该产品主动进行召回，截止日期为 2017年 4月 24日 ，召回级别为一级，召回范围为陕西省范围内。

 

新闻来源：食品资讯中心