中国最新食品接触材料法规体系介绍

中国食品接触材料
2016年11月23日

随着2016年11月18日国家卫生计生委食品药品监管总局于发布了《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等53项食品安全国家标准(卫计委2016年第15号公告),这标志着中国食品接触材料法规修订工作基本完成,法规框架体系已经确立(图一)。本文将就目前中国最新食品接触材料法规体系与业内各界人士分享。

 

                      图一  中国食品接触材料法规框架体系

 

  1. 1.   法规分类

根据已经发布的法规,我们可以看出目前框架体系下食品接触材料相关法规主要分成以下四类,包括

l  基础标准(2项)

l  产品标准(10项)

l  方法标准(51项)

l  生产规范标准(1项)

  1. 2.   实施日期

由于图一中法规发布日期不尽相同,因此具体实施日期也有所差异,法规实施节点对于供应链上各相关单位来说非常重要,因此我们梳理了各标准的实施日期,汇总如下:

已实施的标准

²  GB 31603-2015 食品接触材料及制品生产通用规范

²  GB 31604.1-2016 迁移实验通则

²  GB 4806.2-2015 奶嘴

将于2017年3月1日实施的标准

²  GB 31604.2-10 -2016 系列,均为迁移指标配套方法,包括高锰酸钾消耗量、树脂干燥失重、树脂中挥发物和树脂中灼烧残渣的测定、脱色实验、总迁移量的测定、食品模拟物中重金属的测定、以及双酚A的迁移量测定

将于2017年4月19日实施的标准

²  GB 4806.3-11 系列产品标准

²  检测方法标准

  • GB 5008.157-2016 迁移实验预处理方法通则
  • GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数
  • GB 31604.11-49 系列标准

 

 

将于2017年10月19日实施的标准

²  GB 4806.1-2016 食品接触材料及制品通用安全要求

²  GB 9685-2016 食品接触材料及制品添加剂使用标准

  1. 3.   合规思路

食品接触材料属于《食品安全法》的监管范围,《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等一系列的法规的发布,为整条供应链上利益相关者都提供了全新的合规视角和需求,在这里,我们为大家供应链上各个角色在新法规体系下的合规思路进行了总结和概括:

  • 原材料生产商

²  产品需要列在相应的使用清单中,如添加剂必须列于GB 9685-2016 附录中,树脂标准需要在GB 4806.6-2016及相关公告中,并符合相应的生产规范(GB 31603-2015 食品接触材料及制品生产通用规范),并向下游传递符合性声明;

²  而如果产品没有列于允许使用清单中,则必须提交新品种申报,经过评估允许使用后方可。

  • 中间品生产商

所选用的原料和添加剂需要满足相关国家标准,产品需要满足相应的标准,符合相应的生产规范,并向下游传递符合性声明。

  • 终产品生产商

终产品生产商同样需要选用的原料和添加剂满足相关国家标准,产品进行相应的测试,符合相应的生产规范,并向下游传递符合性声明。

  • 产品使用者

按照上游传递来的符合性声明使用产品,确保最终的食品安全。

本次法规我们主要介绍了中国的法规框架和合规思路,接下来我们将会推出GB 9685-2016 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》、GB 《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等标准解读,协助大家应对此次法规更新。 


瑞欧在应对中国《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)、美国食品接触材料(FDA FCM/FCN/Food Contact Notification)、欧盟食品接触材料(EU10/2011/(EC) No.1935/2004)、韩国等方面有丰富的经验,可以为企业量身定制合规服务,提供合规解决方案。企业如果有进一步的疑问,欢迎咨询0571-8196 9942。

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