什么是“三新食品”？它们是如何被分类和管理的？附新食品原料名单汇总

近年来，随着食品科技的快速发展，越来越多的新型食品原料、添加剂和相关产品进入市场。为保障公众健康，我国对“三新食品”实行严格的行政许可制度。那么，什么是“三新食品”？它们是如何被分类和管理的？

什么是“三新食品”？

根据《食品安全法》第三十七条所列，“三新食品”指的是“新食品原料”“食品添加剂新品种”和“食品相关产品新品种”。

根据《食品安全法》及其实施条例、《新食品原料安全性审查管理办法》、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品相关产品新品种行政许可管理规定》等，我国对于“三新食品”实行行政许可制度，即利用新食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。

三新食品	定义
新食品原料	在我国无传统食用习惯的以下物品：（一）动物、植物和微生物；（二）从动物、植物和微生物中分离的成分；（三）原有结构发生改变的食品成分；（四）其他新研制的食品原料。
食品添加剂新品种	（一）未列入食品安全国家标准 (GB2760 和 GB14880)的食品添加剂品种；（二）未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种；（三）扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。
食品相关产品新品种	用于食品包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的新材料、新原料或新添加剂，具体包括：（一）尚未列入食品安全国家标准或者卫生部公告允许使用的食品包装材料、容器及其添加剂；（二）扩大使用范围或者使用量的食品包装材料、容器及其添加剂；（三）尚未列入食品用消毒剂、洗涤剂原料名单的新原料；（四）食品生产经营用工具、设备中直接接触食品的新材料、新添加剂。