食品接触通告(FCN, food contact notification)

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名词阐释

       FCN:为了保证食品的安全,1958年法规规定所有食品添加剂(直接、间接)都需要经过FDA的批准才能使用。对于食品间接添加剂(食品接触物质),FDA建立了一套食品接触通告程序,法规规定未经FDA批准的且未被禁止允许使用的物质需要准备详细的材料,向FDA提交通告,该通告即为食品接触通告(FCN)。

FCN发展概况

       1958年,法规规定所有食品添加剂需要经过FDA的批准才能使用

       1997年,建立食品接触通告程序

       2000年,FDA开始接受新的食品接触通告

       2002年,涉及食品接触通告的相关法规进行修订

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